注意外形。購買元宵或速凍湯圓時，應注意包裝完好、顆粒完整、顔色正常；如果是湯圓應冷凍堅硬，不宜購買有變形粘黏、顔色發暗、裂紋明顯、袋內冰霜過多的產品。
聞味。質量較好的元宵應當有糯米粉和餡料的香氣，不應該有黴味或其他異味。如有異味，請勿購買。
現吃現買。手工元宵和湯圓最好現吃現買，不要保存太長時間，保證其味道鮮美。
如何健康吃元宵？
吃元宵或湯圓的話相應減少其他主食的攝入量，搭配粗糧和蔬果食用最好。
吞咽及消化功能較弱的小孩、老人要少吃，吃時注意小口進食、細嚼慢咽、不要一口吞下。
有血糖異常、血脂異常、超重肥胖的人盡量少吃或不吃，糖尿病人最好不吃或選擇無糖的，吃的量應當控制在一到兩個，淺嘗輒止。（中國疾控中心） |
