不同種類的食物攝入量 應該如何增減？
1.主食的總量要根據環境溫度適當增加一些。
當環境溫度>30℃時，每增加1℃，能量相應增加0.5%。就是說比如平時吃100克主食，但是今天氣溫高於30℃，每增加1℃需要增加5克主食；如果是35℃了，那麼就應該增加25克，主食總量就是125克。
2.保證每天都有蛋白質類食物。氣溫升高後食欲不好，有的人會不想吃動物性的食物，就要增加豆類及其製品，保證優質蛋白占蛋白質總量的一半及以上。
3.增加蔬菜、豆類、全穀物。如果出汗過多或者飲食受限，考慮通過維生素礦物質片補充。
安穩度過伏天的小技巧
1.除了飲水以外，可以增加紅豆湯、綠豆湯、酸梅湯，會更解渴消暑。
2.食欲明顯不佳的人為了防止消瘦，可以少食多餐。
3.用餐的時間可以適當調整，比如早餐時間可以適當提前一些，晚餐可以稍微推後一點，這樣會因為溫差比白天涼爽一些，食欲會稍微好一點。
文／魏琳琳（註冊營養師 中國好營養科普達人）
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